Uotilan kalahampurilaiset
Uotilan kalahampurilaisia on nyt jokaisen makuun, sillä tämän hampurilaisen makumaailmaan sopii kaikki Uotilan leivät! Kalahampurilainen onkin oikein mukava eväs viikonloppua ajatellen, eikun herkuttelemaan!
- Maalaisruislimppu
- Pääruoka
- Perunalimppu
Ainekset
8 - 10 annosta
- lohipaloja500 g
- vispikermaa1 dl
- hienoa merisuolaa5-7 ml
- ruiskorppujauhoja3 rkl
- Valkopippuria
- Ruiskorppujauhoja
- Voita paistamiseen
- 100 % Kauraleipä, Ruislimppu tai Perunalimppuviipaleita2 kpl
- majoneesia (mausta sitruunalla)1 rkl
- sinappia1 tl
- jääsalaatinlehti1 kpl
- tomaattisiivua2
- suolakurkkuviipale1 kpl
- kalapihvi1 kpl
- ketsuppia1 tl
Valmistusohjeet
- Jauha nahattomat raa'at lohipalat tehosekoittimessa. Sekoita massaan kerma, mausteet, sekä korppujauho.
- Muotoile massasta palloja ja paina ne käsillä pihvin mallisiksi. Nostele pihvit ruiskorppujauhojen päälle ja paneroi korppujauhoissa molemmin puolin.
- Paista kalapihvit ruskeiksi voin kanssa pannulla ja nauti hampurilaisen välissä.
- Resepti ja kuva: Tekla Wannas
Leipäsuositus
Maalaisruislimppu
LISÄÄ RESEPTEJÄ MAALAISRUISLIMPUSTA
