Paahtopaisti-vuohenjuustoleipä
Perunalimppu on oiva pari vuohenjuustolle. Lihaisa vuohenjuustoleipä onkin syksyyn sopiva välipala!
- Perunalimppu
- Välipala
Ainekset
4 annosta
- 4 kpl perunalimppuviipaleita
- 4 rkl remoulade-kastiketta
- 8 lehteä salaattia
- 8 kpl naudanpaistisiivuja
- 200 g vuohenjuustoa
- 1 dl täysmajoneesia
- 2 rkl kurkkurelissiä
- 1 tl sinappia
Valmistusohjeet
- Laita remoulade-kastiketta perunalimppujen päälle ja asettele salaatinlehdet siihen päälle. Laita naudanpaistisiivut seuraavaksi. Viipaloi vuohenjuusto n. 1,5 cm paksuisiksi siivuiksi ja paahda vuohenjuustot nopeasti grillivastuksella, jotta saavat päälle väriä ja pehmenevät hieman.
- Nostele kaksi vuohenjuustokiekkoa aina yhden leivän päälle. Herkku on valmista nautittavaksi.
- Vinkki! Remoulade-kastikkeen saa ostettua valmiina, mutta sen voi tehdä myös itse:
- Sekoita ainekset keskenään ja mausta tarvittaessa valkopippurilla ja suolalla.
- Resepti ja kuva: Tekla Wannas
Leipäsuositus
Perunalimppu
LISÄÄ RESEPTEJÄ PERUNALIMPUSTA
