Lammasleipä
Lammas on pääsiäisenä perunalimpun paras kaveri. Eikä ihme, sillä makeahko limppu on täydellinen pääsiäisen ajan herkku. Näin ollen se kuuluukin sujuvasti pääsiäispöydän antimiin. Kokeile myös saaristolaislimpulla tehtynä!
- Alkuruoka
- Munaton
- Perunalimppu
- Saaristolaislimppu
Ainekset
6 annosta
- 150 g sokeriherneitä
- 1 rkl oliiviöljyä
- suolaa ja valkopippuria
- Perunalimppu- tai saaristolaislimppuviipaleita
- Kotijuustoa viipaleena
- Savustettua lammasta
- Pikkusalaatteja
- Boysenmarja tai mustaherukkahilloa
Valmistusohjeet
- Paloittele sokeriherneet pieniksi paloiksi ja lisää oliiviöljy joukkoon. Sekoita salaattia kulhossa ja mausta suolalla, sekä pippurilla.
- Paahda perunalimppuviipaleet ja voitele ne halutessasi voilla. Asettele kotijuustoviipaleet limppuviipaleiden päälle. Aseta savulammassiivut kotijuuston päälle, lisää vielä hernesalaatti.
- Tarjoile pikkusalaattien ja boysenmarja (tai mustaherukkahillon) kera.
- Maistuvaa pääsiäisen aikaa!
- Resepti ja kuva: Tekla Wannas
Leipäsuositus
Perunalimppu
RESEPTIT PERUNALIMPUSTA
LISÄÄ TÄMÄN KALTAISIA RESEPTEJÄ
