Piknik-herkku
Wappu-piknikin kingi syntyy maukkaasta maalaisruislimpusta! Limpun väliin paistetaan kananmunaa ja lisäksi vielä suolaista meetwurstia tai salamia. Koko herkku kääritään trendikkäästi paikallislehteen ja sitten vain piknikille! Sopii myös Saaristolaislimpun kanssa.
- Maalaisruislimppu
- Saaristolaislimppu
- Välipala
Ainekset
1 annos
- viipale maalaisruislimppua tai saaristolaislimppua
- rucola-salaattia
- paprikaviipaleita
- paistetut kananmunaletut
- toinen viipale majoneesilla voideltua maalaislimppua
- meetwurstia/salamia
- punasipulia
- viimeisenä vielä viipale maalaislimppua
- täysmajoneesia5 rkl
- Dijon sinappia2 tl
- kurkkusalaattia1 rkl
- punaviinietikkaa1 dl
- auringonkukkaöljyä2 dl
- suolaa1 ½ tl
- sokeria2 tl
- Reilusti mustapippuria myllystä
- punasipulia ohueksi viipaloituna2 kpl
Valmistusohjeet
- Paista kananmunat pannulla ja voitele kaksi limppuviipaletta sinappimajoneesilla. Kokoa eväs seuraavassa järjestyksessä:
- Sekoita kaikki sinappimajoneesin aineet keskenään.
- Sekoita kaikki marinadin ainekset hyvin keskenään ja kaada marinadi punasipuliviipaleiden päälle. Anna marinoitua vähintään neljä tuntia.
- Resepti ja kuva: Tekla Wannas
Leipäsuositus
Maalaisruislimppu
RESEPTIT MAALAISRUISLIMPUSTA
